Kulinarium

 




Speisekarte                                                      

Salatschüssel                                                                                                        CHF  7.50

Tomaten-Mozzarella Salat                                                                                    CHF 12.50

Cervelat-Käse Salat garniert                                                                                CHF 14.50

Thonsalat garniert                                                                                                 CHF 15.50

 


 

Aktuell

Käse-Fondue                                                                                                         CHF 24.50 

 


Burg-Teller                                                                                                             CHF 19.50
(Trockenfleisch und Käse )  

 


Pouletbrust mit Kräuterbutter,  Salat                                                                  CHF 20.50

 


Schnitzel vom Nierstück (Schwein) paniert (2 Stk.), Salat                                CHF 23.50

 


Hohrückensteak (Rind) mit Kräuterbutter, Salat                                                 CHF 27.50

 


Fisch-Knusperli (Egli) im Chörbli mit Tartarsauce                                              CHF 23.50

 


Portion Pommes frites                                                                                           CHF  6.-

 


Für unsere kleinen Gäste                               

Schnitzel paniert (Schwein), Pommes frites, Sirup                                             CHF 11.50

 




Schloss-Frühstück

(nur am Sonntag)  


                              

Hausgemachte Birchenmüsli, Alpkäse, Trocken-Fleisch,                                  CHF 19.50

Jus Oranges, Konfitüren, Butter, Gipfeli, Zopf,

schmackhafte dunkel Brot inkl. 1 Warmgetränk                                                                                                                                                                                      




Menu Vorschläge für Bankette

 http://www.saelischloessli.ch/images/grafiken/8.jpg

Apèro

Apèro-Nüssli                                                                                 pro Person        CHF 2.50

Spiesse mit Bündnerfleisch und Rahmkäse                              pro Person        CHF 3.-

Spiesse mit Rohschinken und Ananas                                       pro Person        CHF 3.-

Gemüse Dip                                                                                   pro Person        CHF 3.-

Bruschetta                                                                                     pro Person        CHF 3.-

Baguette mit Schinken oder Käse gefüllt                                   pro Person        CHF 3.-

 


Suppen

Bouillon mit Chrütli und Brot                                                                                 CHF 5.50

Tomatencrèmesuppe mit Sahnehäubchen                                                            CHF 8.50

Asiatische Kokosmilchsuppe                                                                                 CHF 8.50

 


Salat

Salatschüssel                                                                                                           CHF 7.50

Gemischter Salatteller mit Rohschinken                                                               CHF 12.50

 


Pasta

Ravioli (diverse Füllungen) mit Olivenöl und Kräuter                                           CHF 14.50

 


Hauptspeisen


Riz Casimir (Poulet-Curry)                                                                                       CHF 24.50

Schweinsschnitzel vom Nierstück paniert mit Gemüse und Pommes Frites     CHF 27.50

Schweins- und Kalbsbraten mit Kartoffelgratin und Gemüse                              CHF 28.50

Rahmschnitzel vom Kalb an Champignonsauce und Butternudeln                    CHF 29.50

Rumpsteak mit Kräuterbutter, Gemüse und Croquetten                                       CHF 35.50

Rindsfilet mit Kräuterbutter, Gemüse und Pommes Frites                                   CHF 41.50


Dessert Vorschläge

Schoggimousse mit Rahm                                                                                       CHF 8.-

Panna Cotta mit Himbeercrème                                                                               CHF 8.50

Tirmisu mit Kirschen                                                                                                 CHF 8.50

Frischer Fruchtsalat mit Rahm                                                                                 CHF 11.50

Dessert-Buffet                                                                                   pro Person      CHF 13.50

 




 *Sollten Sie den Wunsch haben, das Dessert selbst mitzubringen, verrechnen wir Ihnen

pro Gedeck CHF 2.50.

Auch der Wein dürfen Sie selber mitbringen, hierzu verrechnen wir Ihnen pro Glas einen

Konsumtationszuschlag von CHF 5.-.

 

 *Nur Barzahlung möglich (keine Karten), ausgenommen Bankette

*Fleisch: Herkunftsland nur aus der Schweiz

 *Fisch: Herkunftsland Estland

 

 

                                                                                   Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

 

 

 

 

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